케일 보관법 썸네일형 리스트형 현대인의 필수 식품 - 케일 효능, 고르는 법, 보관법까지 유난히도 진한 초록색 잎을 가진 케일은 녹색 채소 중에서도 베타카로틴 함량이 가장 높은 채소로, 항암효과에 뛰어납니다. 뿐만 아니라 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 혈압 조절, 면역력에도 좋으며 풍부한 식이섬유로 소화와 장 운동에도 효과가 좋은 채소입니다. 슈퍼푸드 케일의 효능에 대해 알아봅니다. 1. 암 예방 케일을 포함해 녹색 채소에 함유되어 있는 엽록소는 육류나 어류를 석쇠에 구울 때 발생하는 발암물질인 헤테로사이클릭아민의 체네 흡수를 막습니다. 또한 베타카로틴, 비타민 C, 셀레늄 및 항산화 물질은 암 예방에 도움이 됩니다. 2. 당뇨병 예방 섬유질과 항산화 물질이 풍부하며 이는 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 실제로 미국 당뇨병 협회에서 당뇨병 환자에게 비타민, 미네랄, 섬유질 및 항산화 물질이.. 더보기 이전 1 다음
