초당옥수수 생으로 먹는법 썸네일형 리스트형 초여름의 건강한 달콤함, 초당옥수수 찌는법 보관법 초당옥수수는 당이 높다는 뜻의 초당과 옥수수가 결합된 단어로 일반 옥수수보다 당분이 2~3배 높은 옥수수입니다. 영어로는 Super sweet corn으로 그 이름부터 단 맛이 확 느껴지는 것 같습니다. 찰옥수수가 나오기 전 6월이 제철인 초당옥수수는 달콤한 맛으로 간식용 풋옥수수로 먹기 좋은 초여름 작물인데요, 초당옥수수 찌는법과 보관법을 소개합니다. 초당옥수수는 삶지 않고 쪄야 맛있다 초당옥수수를 익혀 먹을 때에는 물에 푹 삶는 것보다 찜기에 놓고 수증기로 쪄야 고유의 맛과 향을 더욱 잘 느낄 수 있습니다. 그 이유는 초당옥수수의 높은 당분 때문인데요, 당도가 높아 물에 삶으면 단 맛이 덜해집니다. 초당옥수수 찌는법은 아래와 같습니다. 초당옥수수 찌는법 초당옥수수 찌는법은 시간도 짧고 그 방법도 굉장.. 더보기 이전 1 다음
