양배추 손질법 썸네일형 리스트형 세계 3대 장수식품 양배추 보관법과 손질법 양배추는 달큼하고 아삭한 식감으로 볶음요리, 샐러드, 찜 등 다양한 요리에 사용되는 대표적인 쌈 채소 중 하나입니다. 지중해가 원산지인 양배추는 품종이 다양하며, 한국에서는 주로 적양배추, 푸른 양배추, 방울 양배추 등이 보편화되어 있습니다. 마트에서는 대체적으로 한 통, 혹은 반 통으로 판매해 요리하고 남은 양배추는 보관하기 마련인데요, 조금만 지나도 시들시들 물컹해지기 쉬워 보관 방법이 중요합니다. 오랫동안 싱싱하게 보관할 수 방법을 소개합니다. 양배추 보관법: 양배추의 바깥 잎을 정리하고 심지 부분을 제거해 키친타월로 채운 후 랩으로 감싸 냉장 보관합니다. 간단하고 쉬운 방법으로 단계별로 자세하게 알아보겠습니다. 1. 잎 정리하기 바깥 잎 2~3장을 떼어주고, 상처 났거나 시든 잎도 제거해줍니다. .. 더보기 이전 1 다음
